Přiznám se, že jsem vůbec netušila, že i PIVO
má svůj Mezinárodní den. Věděli jste to? Jedná se o pohyblivý svátek, který
se koná vždy první pátek v měsíci srpnu.
Jak s tím faktem ale
naložím já, ne-pivař?
Co třeba takto:
O Češích se říká, že jsou
národem pivařů. Ale za Mezinárodním dnem piva stojí Američané. Nápad vyšel
z iniciativy sládků ve městě Santa Cruz v Kalifornii, kteří tak
chtěli oslavit své řemeslo.
Oficiálně se Mezinárodní
den piva slaví od roku 2007.
Pivo je
jedním z nejstarších alkoholických nápojů na světě. Jako země původu se
uvádí dávná Mezopotámie, a to už někdy v 7. tisíciletí
př. n. l. Způsob připravování piva s chmelem pochází
až z 9. století z německo-francouzské oblasti. Chmelené pivo bylo
dále zdokonaleno ve 13. století v Českých zemích.
V polovině 19. století vstoupila
do pivovarnictví průmyslová výroba. A dnes už i sem zasahuje tzv. umělá
inteligence.
Já si ale myslím, a netýká se to jen oblasti výroby piva, že to, co do výroby čehokoliv vloží člověk (svůj um, řemeslo, cit) nedokáže žádný robot. Lidská práce je nenahraditelná.
Pivo si oblíbili lidé po celém světě. Ani
Australané nejsou výjimkou. Do Austrálie se pivo dostalo na počátku britské
kolonizace.
Ovšem pozor! Podle údajů australské vlády z
roku 2023 kleslo množství vypitého piva v Austrálii na nejnižší hodnotu za
posledních zhruba 80 let. Australané v letech 2019-20 spotřebovali pouhých 82 litrů
piva na hlavu, což je méně než polovina ze 190 litrů na obyvatele zaznamenaných
mezi lety 1974-75.
Jak je na tom Česká republika? Jak uvádí Český
svaz pivovarů a sladoven: „Roční spotřeba piva na obyvatele dosáhla v roce 2020 v Česku 135
litrů, což bylo zatím nejméně od 60. let minulého století.“
Moc se mi tomu nechce věřit, ale kdo ví. Každopádně podle
oficiálních sdělení lidé přestávají zlatý mok pít!😱
Pokud je to skutečně tak, zajímalo by mě, co je příčinou takového poklesu? Že by snad tzv. zdravý životní styl? Nebo si lidé oblíbili jiné alkoholické nápoje? Nebo v tom hraje roli cena?! Odpovědi na tyto otázky nechám na povolanějších.
Nejstarším dosud
fungujícím australským pivovarem je Cascade, založený v Tasmánii v roce 1824.
V Novém Jižním Walesu se hlavním výrobcem piva stal od roku 1835 Tooth & Co Limited. Společnost vlastnila velký pivovar Kent Brewery v Sydney od roku 1835 do roku 1985. Značka byla oživena v roce 2015.
V Austrálií je, dle stránek Brewsnews, 708 pivovarů, z toho těch velkých je 58.
K nejznámějším a nejoblíbenějším značkám patří: Coopers, XXXX, Great Northern Brewing Co., Victoria Bitter tedy VB, Tooheys, Carlton Draught, Hahn, Furphy.
Pivo VB je, jak jsem se dočetla, „neoficiálním národním pivem Austrálie“ a patří k nejprodávanějším pivům v zemi.
Pivo XXXX Gold je středně silný ležák vyráběný ve státě Queensland společností Castlemaine Perkins. Je to jedno z nejoblíbenějších australských piv a je součástí pivní značky XXXX. XXXX Gold se také vyrábí v pivovaru Boag's Brewery v Launcestonu na Tasmánii.
Neměla bych zapomenout
na pivo Foster's., které získalo úžasný úspěch díky reklamě, ve které se
objevil Paul Hogan (Crocodile Dundee).
Pivo této značky se, pokud si dobře pamatuju, později objevilo právě ve filmu Crocodile Dundee.
Pivo je oblíbený nápoj. O tom není pochyb. Je ale také ingrediencí při přípravě nejrůznějších jídel. Připomenu jeden typický australský pokrm, tedy Beer Damper (viz Beer Damper tedy pivo nejen jako drink).
Co ještě o pivku více psát? Výroba piva je úplná věda, a tak odborné
informace přenechám profesionálům. Vyjmenovávat všechny značky australských piv
je zbytečné, když nemůžu zprostředkovat ochutnávku!
A ostatně jaképak dlouhé
psaní. Pivo má svůj svátek!
Nesmím ale zapomenout na
důležitou informaci, to by mi milovníci zlatého moku neodpustili.
Pivo obsahuje mnoho
minerálů jako draslík, sodík, vápník, hořčík, …. A hlavně velké množství
vitamínů skupiny B. Takže pokud jej pijete s mírou (a klidně i
s Mírou), tak je vše v pořádku. 😏
Pivo je tedy zdraví
prospěšný a oblíbený nápoj a také ingredience při přípravě pokrmů. Ale to není
vše.
Pivo má díky velkému obsahu minerálů a vitamínů skupiny B blahodárné účinky pro zdraví vlasů a pleti. Není proto žádný div, že je součástí kosmetiky. Za zmínku určitě stojí také oblíbené pivní lázně.
Pivo a zejména ti, kteří jej s láskou a
dobře vyrábějí, si svátek zaslouží. Zkrátka „kde se pivo vaří, tam se dobře
daří“.
Jak jinak oslavit den piva, než dejme tomu
s příteli u orosené sklenky v hospůdce, pivovaru, zahradní restauraci
nebo při grilování.
Tak na zdraví!
Komentáře
Okomentovat