ANZAC Day, tj. vzpomínka a pocta všem, kteří položili své životy ve všech šílených a naprosto nesmyslných válkách.
Odpověď najdete v článcích:
K tomuto australskému nejvýznamnějšímu svátku neodmyslitelně patří Anzac sušenky.
Jak to bývá, často je základní recept podnětem k přípravě dalších dobrot.
Ani Anzac biscuits nejsou výjimkou. Staly se inspirací pro přípravu řezů a dortů. A že existuje mnoho variant jednoho i druhého asi není třeba dodávat. Základem jsou samozřejmě vždy ovesné vločky a kokos.
Pokud jste stejně jako já milovníci cheesecaku, vyzkoušejte tuto ANZAC DAY verzi:
Připravené těsto vložíme do dortové formy a necháme asi 10 minut v chladu.
Mezitím si připravíme
Kdo nechce dělat velký dort a má 5 malých koláčkových formiček, tak stačí připravit poloviční dávku na 5 krásných malých a dobrých mini cheesecakes.
Dortíčky stejně jako dort můžeme péct i s ovocem (například rybízem, ostružinami apod.) nebo před podáváním dozdobit ovocem čerstvým.
Dáte si snad raději řezy? Proč ne. ANZAC DAY řezy. Velmi jednoduché. Těsto je stejné jako na korpus pro cheesecake.
Dobře promíchané těsto vložíme do pekáčku (cca 24 x 35 cm) a pečeme asi 40 minut. Po vychladnutí nakrájíme řezy.
Řezy lze také různě dozdobit. Jak ukazuje fotografie, na připravené těsto jsem dala uvařený pudink a společně upekla. Možností využití základního těsto bude určitě mnohem více. Fantazii a chuti se meze nekladou. Například milovníci čokolády jistě rádi řezy doladí polevou z kvalitní čokolády
V Čechách se ANZAC DAY neslaví. Ale i když právě nejsme na Jižní Polokouli, můžeme si připravit lahodný australský dezert.
Jak to bývá, často je základní recept podnětem k přípravě dalších dobrot.
Ani Anzac biscuits nejsou výjimkou. Staly se inspirací pro přípravu řezů a dortů. A že existuje mnoho variant jednoho i druhého asi není třeba dodávat. Základem jsou samozřejmě vždy ovesné vločky a kokos.
Pokud jste stejně jako já milovníci cheesecaku, vyzkoušejte tuto ANZAC DAY verzi:
ANZAC DAY Cheesecake
- ½ hrnku strouhaného kokosu
- 1 hrnek ovesných vloček (můžeme na chvíli namočit do mléka)
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 125 g másla
- ½ hrnku cukru
- 2 lžíce zlatého sirupu
- ¼ hrnku vody
- ½ lžičky sody bikarbony
Připravené těsto vložíme do dortové formy a necháme asi 10 minut v chladu.
Mezitím si připravíme
- 500 g tvarohu
- 1 lžička vanilového extraktu
- 2/3 hrnku cukru
- 3 celá vejce
Kdo nechce dělat velký dort a má 5 malých koláčkových formiček, tak stačí připravit poloviční dávku na 5 krásných malých a dobrých mini cheesecakes.
Dortíčky stejně jako dort můžeme péct i s ovocem (například rybízem, ostružinami apod.) nebo před podáváním dozdobit ovocem čerstvým.
Dáte si snad raději řezy? Proč ne. ANZAC DAY řezy. Velmi jednoduché. Těsto je stejné jako na korpus pro cheesecake.
Dobře promíchané těsto vložíme do pekáčku (cca 24 x 35 cm) a pečeme asi 40 minut. Po vychladnutí nakrájíme řezy.
Řezy lze také různě dozdobit. Jak ukazuje fotografie, na připravené těsto jsem dala uvařený pudink a společně upekla. Možností využití základního těsto bude určitě mnohem více. Fantazii a chuti se meze nekladou. Například milovníci čokolády jistě rádi řezy doladí polevou z kvalitní čokolády
V Čechách se ANZAC DAY neslaví. Ale i když právě nejsme na Jižní Polokouli, můžeme si připravit lahodný australský dezert.
A současně také vzpomenout na padlé vojáky. Myslím, že se také na Pražském válečném hřbitově v areálu Olšanských hřbitovů každý rok koná vzpomínková akce mj. také za účasti zástupce konzulátu Australského společenství.
Komentáře
Okomentovat