Čas adventní voní vanilkou

dne


Vánoce, Vánoce přicházejí a s tím i vánoční pečení. Vůně vanilky a koření. Venku zima, někdy i sníh. Tak to je čas adventní v České republice.

V Austrálii je léto. Rozhodně je lepší trávit čas na pláži než doma u sporáku. Ale i tady cukroví na vánoční stůl či vánoční piknik patří. A ani letní žár neodradí od vytvoření nějaké té sladké dobroty.



Na australskou klasiku, tj. Pavlovu, je ještě čas. Recept jsem už představila v loňském vánočním článku. Už se na tento skvělý dort moc těším. Ať žije dieta!

Mám ráda jednoduché recepty. Tyto jsem už vyzkoušela a že chutnají prověřila na přátelích a rodině. Jednoduché cookies: jablíčkové a z burákového másla.



Peanut butter cookies / sušenky z burákového másla

  • ½ hrnku cukru
  • ½ hrnku másla
  • ½ hrnku burákového másla
  • 1 vejce
  • 1 a ½ hrnku polohrubé mouky
  • vanilkový extrakt
Máslo spolu s burákovým máslem rozehřejme, postupně přidáme cukr, mouku, vajíčko a vanilkový extrakt. Spojíme dohromady, tvoříme kuličky, které vidličkou mírně zmáčkneme. Pečeme v rozehřáté troubě na 160 C cca 10 až 15 minut. Je to rychlost. Pozor, aby se nepřipálily! Byla by to škoda.

Vyzkoušejte, jsou vážně moc dobré.



Jablíčko-vločkové cookies

  • 1 hrnek na kostičky nakrájených nebo nastrouhaných jablek
  • 1 hrnek ovesných vloček
  • ¾ hrnku polohrubé mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 lžička skořice
  • špetka soli
  • ½ hrnku rozpuštěného másla nebo oleje
  • ½ hrnku cukru
  • ½ hrnku kokosu
  • 1 velké vejce
Vše smícháme a tvoříme malé hromádky, které klademe na plech cca 2 cm od sebe. Peče se asi 10 až 15 minut. A je hotovo.

Jsou to velmi rychlé a jednoduché recepty, klidně na poslední chvíli. Nemusí se nechávat uležet. Do těch se můžete pustit hned. Určitě ty jablíčkové bych dělala až těsně před Vánoci.



Jestli se vám do pečení nechce, ale přece jen byste nějaké to vánoční mlsání rádi sami připravili, tak navrhuji nepečené kuličky. A tady je variant neskutečné množství.

Aussie rumové kuličky

  • 250 g sušenek (my tady bohužel ty australské Arnott's Milk Arrowroot biscuits nemáme, tak můžeme použít BeBe sušenky nebo i piškoty)
  • 395 g kondenzovaného mléka
  • 1 hrnek kokosu
  • ¼ hrnku kakaa
  • 2 lžíce rumu
  • a 1 hrnek kokosu na obalování
Všechny ingredience smícháme dohromady. Necháme chvíli v ledničce, aby připravená hmota byla malinko ztuhlá a lépe se s ní pracovalo a tvoříme kuličky, které obalujeme v kokosu. A vánoční klasika je připravena.



Když byly 2 recepty na pečené cookies, přidám ještě na jedny kuličky. Ať je skóre vyrovnané.

Kuličky z chia semínek, sušených meruněk a brusinek

  • 170 g sušených brusinek
  • 170 g sušených meruněk
  • ¼ hrnku javorového sirupu
  • 2 lžíce pomerančové šťávy
  • 1 a ½ hrnku mletých mandlí
  • ½ hrnku chia semínek
  • 2 lžíce kakaa
  • 1 a ¾ hrnku strouhaného kokosu
Brusinky a meruňky nasekáme na drobné kousky. Přidáme sirup a pomerančovou šťávu a dobře promícháme. Dále vmícháme mleté mandle, kakao, chia semínka a polovinu kokosu. Vše důkladně promícháme a tvoříme malé kuličky, které obalujeme ve zbylém kokosu.

Hotovo. Jednoduché, nemám pravdu? A mooooc dobré. Je to tak, vánoční a dietní období máme tady.

Užijte si tento krásný čas ve zdraví a pohodě a nenechte si ho ničím a nikým zničit. A viry už vůbec ne.



Komentáře

Okomentovat